Café CUCHUMATAN - Récolte 2023
Forfait Livraison à domicile: € 7,00 (France Métropolitaine uniquement!)
Fiche Technique
- Producteur: Adrian Hernandez
- Terroir: 1900 m./Sol Argilo-Calcaire
- Varieté: Arabica Bourbon
- Méthode: Lavé
- Séchage: Séchage Naturel en patios
A propos
Dégustation: PUISSANT, FRUITS ROUGES, EPICES DOUCES
On reste sur un profil de tasse intense et crémeux. Ce Huehuetenango plein et acidulé laisse des arômes marqués de fruits rouges longs en bouche.
Huehuetenango est l'une des régions du Guatemala les plus propices à la culture du café. Au delà des 1900 m d'altitude, Adrian Hernandez bénéficie d'un terroir de choix pour la production de cerises de café, mais il maîtrise surtout à la perfection tout le traitement par voie humide de ses récoltes.