Une idée du café

Notre activité a débuté au Guatemala, en 2012. Des rencontres, des découvertes caféinées puis un cursus d'apprentissage Torréfaction et Barista à l'école du Café; notre reconversion professionnelle prenait forme. C'était les balbutiements de CaféTénango.
Convaincus que la diversité exceptionnelle de ce petit pays montagneux pouvait offrir une palette de cafés incroyables et des profils aromatiques variés, nous faisions le pari osé de ne travailler que des cafés Guatémaltèques!!! Trois piliers clés venaient structurer notre création d'entreprise: qualité, traçabilité et approvisionnement éthique.
Depuis, nous revenons tous les ans sur place pour dénicher des micro-lots auprès de producteurs locaux. La gamme évolue en permanence!