CaféTénango

Les cafés du Guatemala

"...convaincus que la diversité exceptionnelle de ce petit pays montagneux pouvait offrir une palette de cafés incroyables et variés, nous faisions le pari de ne travailler que des cafés guatémaltèques, en direct avec les producteurs."



Evelyn et Laurent - Artisans du café depuis 2013

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Nos cafés de spécialité du moment,
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café Doux Conebosque Guatemala

Café Santa Cruz Naranjo - Conebosque

ROND, NOISETTE, CANNE À SUCRE
6.80 € / 250 gr.
REGION SANTA ROSA

Café rond Atitlan Guatemala

Café K'Omono'j - M.Tzoc

FIN, FRUITS ROUGES, CARAMEL
7.60 € / 250 gr.
TRADITIONAL ATITLAN

Café intense Chajul Guatemala

Café Chajul - Coop Maya Ixil

AROMATIQUE, CACAO, FIGUE
7.10 € / 250 gr.
REGION QUICHÉ

Café La Colina Guatemala

Café La Colina - A.Medina

ORANGE SANGUINE, AMANDES GUILLÉES
8.40€ / 250 gr.
ANTIGUA GUATEMALA

Café Fruité, Pacamara Guatemala

Café PACAMARA - J.Villatoro

INTENSE, FRUITS JAUNES, PAPRIKA
8.20€ / 250 gr.
HUEHUETENANGO GUATEMALA

Café Fruité, Thé Vert, Guatemala

Café Vista Hermosa - A.Lopez Mejia

FRUITS EXOTIQUES - THÉ VERT
9.40€ / 250 gr.
HUEHUETENANGO GUATEMALA

Café Corral Grande Guatemala

Café Corral Grande - PROMOTION

FLORAL, CERISE, CARAMEL
7.00 € / 250 gr.
VOLCANIC SAN MARCOS

Sucre complet Panela

Panela - Sucre Complet

Jus de canne à sucre déshydraté
6.00 € / kg.

Fèves cacao Guatemala

CACAO

Fèves de cacao crues
2.70 € / 150g.

Filtres café Hario

Filtres Blancs Hario V60

5.90 € / 100un.

Pichet barista inox

Pichet Inox - Barista

13.90 € 12.60€

Qui sommes nous?

Sourcing café Guatemala

Sourceurs

L'histoire de nos cafés ne démarre pas dans l'atelier de torréfaction. Nous allons au Guatemala tous les ans pour dénicher auprès de producteurs les meilleurs crus. Ce travail de sélection et d'approvisionnement éthique vient bien en amont de la torréfaction.

Torréfaction artisanale

Artisans Torréfacteurs

Notre atelier, ce sont 80 m² dédiés à la torréfaction et à la transformation des grains. Loin des goûts standardisés, de l'amertume et des cafés commerciaux, nous mettons en valeur les arômes intrinsèques des cafés, en adoptant des courbes de torréfaction précises et modernes.

Coffee shop ambulant

Ambulants

Nous avons choisi la mobilité. Notre Coffee Shop nomade se déplace sur les marchés du Midi-Quercy ainsi que lors d'évènements.
Bien sûr, vous pouvez aussi vous faire livrer via notre boutique en ligne!

Contact

Vous n'avez pas trouvé l'information sur notre site? un doute? une commande spéciale? Contactez-nous!

Atelier de Torréfaction

85 CR 16 des Tourons,
82230 Genebrières

Ouvert

vendredi et samedi 16:00 - 19:00

Marchés

Montricoux 82 - Vendredi

Montauban 82 - Samedi

Fronton 31 - Dimanche

Caussade 82 - Lundi

Tel:

+33 06 29 01 66 22

e-mail

contact@cafetenango.fr